Importante papel no crescimento vegetativo a deficiência deste nutriente caracteriza-se pela coloração verde clara visível em todas as folhas e pela redução do crescimento da planta. A caracterização visual de deficiência é mais evidente na parte final do ciclo vegetativo, pois a perda da cor verde escura das folhas aumenta no decorrer do ciclo. As frutas são pequenas e amadurecem cedo, acelerando a mudança da cor de fundo, a produção total de frutas em relação ao teor de nitrogênio na folha tem resposta curvilínea, a aplicação de nitrogênio aumenta o crescimento e a produção. O teor de nitrogênio nas folhas entre 17 e 20 g kg-¹. (Fonte: EMBRAPA)
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